自家焙煎ブルービーンズコーヒーではコーヒー豆本来の味が楽しめるネルドリップと言う抽出方法を採用しております。

ネルドリップのネルとは布地のフランネルからきており、ペーパードリップやプレスコーヒー、サイフォンなどのコーヒー抽出方法の一つです。

ペーパーよりフィルターの目が粗く、コーヒーの微粒子が布フィルターから抜け落ちるので、舌触りの滑らかなコーヒーになると言われています